Seminář nabitý informacemi od legislativy a požadavků na provoz třídírny a balírny přes chov drůbeže a testování až po prodej vajec ze dvora, označování vajec a možnosti odbytu.
Jedinečný a praktický seminář pořádaný ve spolupráci s farmou Kurník&Šopa. Ukázali jsme celý proces – od prvního dne života kuřete až po etickou porážku. Součástí semináře byla i prohlídka pastvin s drůbeží.
Den plný sdílení zkušeností, otevřené debaty o tom, co nás v praxi trápí i inspiruje, a hlavně prostor mluvit o tom, jak společně posunout legislativu a zjednodušit podmínky pro faremní zpracování i odbyt.